With sections on vegetables, spices, herbs, berries, fruit, meat, fish, seafood, eggs and seasonal baking, this is the ultimate guide to Scandinavian cooking. It includes 100 essential ingredients and over 200 recipes selected by Camilla Plum, an authority on the distinctive produce of Scandinavia, [...]

Helt ny og gennemrevideret 3. udgave af den populære bog fra 1997, der har placeret sig som en klassiker med stadig appel til nye generationer af forældre. Den er først og fremmest til familier med børn fra 2-årsalderen og opefter, men der er også råd og inspiration om mad i daginstitutioner.[...]

Ælle bælle - familemader en samling af de 40 lækreste og ligetil opskrifter på enkle og ægte hverdagsretter, som både børn og voksne kan lide at spise, som er hyggeligt at lave med og til børn, og som viser børn noget af verden. Suppe, kød, grønt og fisk. og lidt til[...]

Ælle bælle børnefester er en samling af de 40 lækreste og ligetil opskrifter på herlig mad til fest, fejring og fødselsdag, og med kager, bagning og syltning, som er hyggeligt at lave med ungerne. Camilla Plums klassiker er en hyldest til herlige og fine børnefester i et nyt, li[...]

Vores elskede kogekone Camilla Plum bringer i sin nye kogebog en hyldest til julen og dens traditioner. Måske den sidste rigtige danske madtradition. I sin sædvanligt veloplagte stil og med velrettede kommentarer til både højre og venstre, får hun sat både maden og vores handlinger[...]

Nordisk og skandinavisk mad har i de senere år vakt stor opsigt over hele verden. I mit skandinaviske køkken deler Camilla Plum ud af sin store viden om skandinavisk mad og om råvarerne og man får dermed et godt indblik i, hvor eksotisk og særpræget, den skandinaviske madkultur ege[...]

Camilla Plum har ikke meget fidus til perfekte kager, for perfektionen har som regel en pris, som handler om mindre smag.Her er 100 opskrifter om kager, som tænder lys i gæsternes øjne, som får mundvandet til at stige, og som er til at overkomme at få bagt.Det er et forbløffende li[...]